泡菜炒饭 [下一篇]

[ 2008-1-12 14:56:28 | 作者:小小粉红猪 | 出处:原创 | 天气:晴 ] 字体:

前几天看韩剧被剧中的美食勾的口水直流,自从有了丫丫以后就很少出门吃过饭,(带着她很不方便)可是猪妈很想吃泡菜炒饭啊,怎么办?指望猪爸是不可能的啦,自力更生吧。

先准备材料:韩式泡菜 鸡蛋 米饭(本来是每人一个鸡蛋猪爸多吃多占非要求两个)

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1、根据个人口味,取适量泡菜,切成小丁 将锅加热,热锅凉油,但是油必须要是香油
2、将切好的泡菜倒入锅中,炒出香味,倒入米饭,一定要反炒均匀,此时你就能看到一锅红艳艳的炒饭,食欲大增
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3、此时,根据个人口味,加少许泡菜汤,如果条件允许,还可以加一汤匙的韩式辣酱,一定要反炒均匀。。。要相当均匀。最后的调味阶段,根据自己口味加入盐和鸡精。
4、最后,也是最最重要的就是,起锅前一定要淋上一点香油,此时,整个炒饭的味道已经扑面而来,挡也挡不住了。。。
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准备开动,猪妈手艺有限,没有别的再来个紫菜汤,可惜丫丫不能吃。所以替她准备了酸奶。

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唔!香啊。加油,锅里还有一点。

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